Visvita macina i cereali con mulino tradizionale con macine in pietra. Questo tipo di lavorazione permette di mantenere “vivo” il germe di grano, il cuore vitale del chicco di grano.

Grazie alle basse temperature di lavorazione ed ai lunghissimi tempi di essicazione, il germe di grano rimane vitale anche nella pasta. Ne risulta un prodotto molto più ricco di vitamine, proteine e sali minerali rispetto alle paste industriali: una pasta del benessere perché nutriente, gustosa perché caratterizzata da profumi e sapori intensi, tipici del cereale maturo appena macinato.